Про еду

[tigrushka_nata]

На днях жарила баклажаны. Как обычно, предварительно их замочила в соленой воде, после промыла, подарила и... есть их просто так невозможно: они ужасно пересолены! Хотя если порезать их на кусочки, добавить помидор и творог, то получается съедобно.

Теперь знаю, где в нашем городе самая отвратительная кулинария. Уж как ее мне расхваливала моя знакомая: дескать, и пирожные, и выпечка там волшебные, не то что в соседнем от офиса магазине. Нда... Купила сегодня там 4 вида пирожных и пирожок. Два вида уже выбросила в мусорное ведро: они явно несвежие (не тухлые, а залежало-засохшие). Третий вид пирожного нормальный, но просто нескусный, максимум на 3 из 5. Пирожное Наполеон оказалось самым хорошим, но, опять-таки, не больше 4 из 5.
Вот пирожок с зеленым луком и яйцом правда вкусный, но из-за пирожных нет никакого желания заходить в эту кулинарию.

Радует, что хоть купленные на рынке огурцы, помидоры и клубника вкусные :))

Comments

[e-rigby-ru.livejournal.com]

Я не замачиваю баклажаны в воде. Жарю так!
Никакие они не горькие, просто получаются острее. Ну так это хорошо!
А вот с клубникой мне в этом году не везет. Какую ни куплю - все несладкая, а на следующий день плесень.

[tigrushka-nata.livejournal.com]

да я обычно ненадолго замачиваю или вообще не замачиваю, а тут насыпала соль, налила воду и оставила часа на полтора-два. Не столько для удаления горечи, а для того, чтобы баклажан напитался водой и не так сильно впитывал масло.

У меня так было с черешней: на вид красивая, но довольно пресная, а на второй день с тухлятинкой, хотя и хранила ее в холодильнике...