Про еду

[tigrushka_nata]

На днях жарила баклажаны. Как обычно, предварительно их замочила в соленой воде, после промыла, подарила и... есть их просто так невозможно: они ужасно пересолены! Хотя если порезать их на кусочки, добавить помидор и творог, то получается съедобно.

Теперь знаю, где в нашем городе самая отвратительная кулинария. Уж как ее мне расхваливала моя знакомая: дескать, и пирожные, и выпечка там волшебные, не то что в соседнем от офиса магазине. Нда... Купила сегодня там 4 вида пирожных и пирожок. Два вида уже выбросила в мусорное ведро: они явно несвежие (не тухлые, а залежало-засохшие). Третий вид пирожного нормальный, но просто нескусный, максимум на 3 из 5. Пирожное Наполеон оказалось самым хорошим, но, опять-таки, не больше 4 из 5.
Вот пирожок с зеленым луком и яйцом правда вкусный, но из-за пирожных нет никакого желания заходить в эту кулинарию.

Радует, что хоть купленные на рынке огурцы, помидоры и клубника вкусные :))

Comments

[mamasha-curaj.livejournal.com]

:) Вот зачем ты напомнила про клубнику? Я сидела и ленилась - неохота идти в магазин. А теперь ноги сами отнесут)))

[tigrushka-nata.livejournal.com]

А мне бы за хлебом сходить, но тоже лень :)) Хотя лучше сейчас сходить, а то как бы дождь не начался.

[mamasha-curaj.livejournal.com]

А мы вчера под дождем с Соней прогулялись - нужно было ехать на английский, а зонтик как обычно, остался дома. Так понравилось! Дождь теплый-теплый. Надеюсь, что не кислотный:)

[tigrushka-nata.livejournal.com]

У нас вчера был ужасный ливень, под которым не решилась бы прогуляться: с сильным ветром, молниями, громом!

[mamasha-curaj.livejournal.com]

Вот под таким мы и погуляли, пока добрались до лингвацентра. Но тебе все-таки не стоит эксперементировать с прогулками в такую погоду:)

[tigrushka-nata.livejournal.com]

ого, какие вы смелые!

[e-rigby-ru.livejournal.com]

Я не замачиваю баклажаны в воде. Жарю так!
Никакие они не горькие, просто получаются острее. Ну так это хорошо!
А вот с клубникой мне в этом году не везет. Какую ни куплю - все несладкая, а на следующий день плесень.

[tigrushka-nata.livejournal.com]

да я обычно ненадолго замачиваю или вообще не замачиваю, а тут насыпала соль, налила воду и оставила часа на полтора-два. Не столько для удаления горечи, а для того, чтобы баклажан напитался водой и не так сильно впитывал масло.

У меня так было с черешней: на вид красивая, но довольно пресная, а на второй день с тухлятинкой, хотя и хранила ее в холодильнике...

[5vetlana.livejournal.com]

А я на выходных объедалась клубникой! Вкуснющая)))) Еще хочу))))

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Уже не первый раз покупаю клубнику: даже не знала, что так сильно люблю ее.
А скоро будет своя клубника: продолжу отрываться :))

[5vetlana.livejournal.com]

У меня своей не будет((( Рыдаю)))))

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Ну, не моя, а родительская

[5vetlana.livejournal.com]

Тогда у меня будет своя - не своя покупная))))

[tigrushka-nata.livejournal.com]

:))

[aliula.livejournal.com]

А мы чего-то уже давно в кулинарии не ходим, что-то дома сами печем, что-то покупаем, например, в Ашане.

Клубника у нас появилась наконец-то по более-менее нормальной цене, дети кило оприходовали сегодня :)))

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Мне так расхваливали эту кулинарию! Решила, что если она лучше магазина неподалеку от офиса, то там должно быть супер вкусно! Увы, оказалось отвратительно...

У нас цены почти не снижаются: где-то 160-180 рублей за кг.

[aliula.livejournal.com]

Я клубнику сегодня по 115 покупала, до этого была по 130-140

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Ого! Вот так разница! Интересно, подешевеет ли у нас клубника?

[culyoma.livejournal.com]

А я клубнику ещё не ела. А очень хочется! :)
А ты готовь сама, нечего покупать химическую продукцию)) У тебя ж так хорошо получается! И время сейчас есть для этого.

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Покупала-то пирожные с кремом, сама я такое не готовлю :))

[culyoma.livejournal.com]

А ты научись! :)

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Самой с кремом? Что-то не хочется :))

[thomasbell.livejournal.com]

ой, спасибо! Я и про свои баклажаны вспомнила, сейчас побегу домой готовить с шампиньонами! :)

[tigrushka-nata.livejournal.com]

А как готовят баклажаны с шампиньонами?
Смутно припоминаю, что вроде бы как-то делала что-то подобное, но подробности не помню :)))

[annette-cz.livejournal.com]

а я баклажаны не замачиваю, я его нарежу на кольца, посыплю солью, подожду пока появятся капельки воды и потом жарю. Ни горечи, ни излишней соли. Вкусно :)

Чтото баклажанчиков захотелось...

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Надо и мне так попробовать.
Понять не могу, почему они получились такими пересоленными: то ли передержала в соленой воде, то ли насыпала слишком много соли.

[annette-cz.livejournal.com]

ну вот я засолила один раз в воде, и получилось "бе", после этого просто посыпаю солью и жарю на оливковом масле с чесночком.

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Замачиваю в воде (иногда и без соли), чтобы потом баклажаны впитывали не слишком много масла (говорят, что помогает), а то они как губка: не успеешь положить на сковороду, как она уже сухая.
С чесночком тоже люблю, но такое ведь можно есть лишь по вечерам, а так лопаю баклажаны даже на завтрак :))