Размягченный маргарин (не растопленный, а просто размягченный; или же тру магарин на крупной терке) смешивала с частью муки, в серединку смешивала яйца и молоко с дрожжами. Оставшуюся муку добавляю после. Да, поначалу туговато (вымешиваю в емкости специальной палкой, которой еще бабуля пользовалась для замешивания теста), но потом тесто становится однородным. Рада, что получилось. В комментариях к рецепту теста для пиццы Лила написала свой рецепт теста, тоже надо будет попробовать.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2011-11-30 12:09 pm (UTC)Да, поначалу туговато (вымешиваю в емкости специальной палкой, которой еще бабуля пользовалась для замешивания теста), но потом тесто становится однородным.
Рада, что получилось.
В комментариях к рецепту теста для пиццы Лила написала свой рецепт теста, тоже надо будет попробовать.