tigrushka_nata | Медово-овсяно-тыквенные кексы

Данный рецепт получился из рецепта овсяных сливочных кексов с яблоками Наташи

natapovarenok (оригинальный рецепт у Наташи в журнале).
Уже готовила кексы по Наташиному рецепту, получилось очень вкусно, но ~~дурная голова рукам покоя не дает~~ захотелось поэкспериментировать.
Кексы медово-овсяно-тыквенные

Делала так (описание почти полностью утащила у Наташи):

200 мл сливок 10%
100 мл меда
70 мл раст. масла
1,5 стакана овсяных хлопьев (измельчила их блендером почти в муку)
1/2 ч.л. соли
2 яйца
1/2 стакана сахара и пара столовых ложек пудры (можно только сахар)
немного корицы
1 стакан муки + 1 ч.л. разрыхлит.
250 г тыквы.

В смесь сливок, меда и раст. масла, сахара, соли и корицы высыпать хлопья и оставить минут на 30.

В это время тыкву порезать на мелкие кусочки:

Белки яиц взбить (взбивала с небольшим количеством сахарной пудры, потому что сахар у меня закончился):

Смешать взбитые яйца со сливочно-овсяной смесью:

Потом добавить муку, хорошо перемешать и добавить тыкву.

Выпекала в духовке (у меня электрическая) при температуре 180 градусов в режиме верхний и нижний жар минут 30, потом еще минут 7-10 в режиме верхний и нижний жар + вентилятор (ну, или как это правильно называется...).