Про еду

[tigrushka_nata]

На днях жарила баклажаны. Как обычно, предварительно их замочила в соленой воде, после промыла, подарила и... есть их просто так невозможно: они ужасно пересолены! Хотя если порезать их на кусочки, добавить помидор и творог, то получается съедобно.

Теперь знаю, где в нашем городе самая отвратительная кулинария. Уж как ее мне расхваливала моя знакомая: дескать, и пирожные, и выпечка там волшебные, не то что в соседнем от офиса магазине. Нда... Купила сегодня там 4 вида пирожных и пирожок. Два вида уже выбросила в мусорное ведро: они явно несвежие (не тухлые, а залежало-засохшие). Третий вид пирожного нормальный, но просто нескусный, максимум на 3 из 5. Пирожное Наполеон оказалось самым хорошим, но, опять-таки, не больше 4 из 5.
Вот пирожок с зеленым луком и яйцом правда вкусный, но из-за пирожных нет никакого желания заходить в эту кулинарию.

Радует, что хоть купленные на рынке огурцы, помидоры и клубника вкусные :))

Comments

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Надо и мне так попробовать.
Понять не могу, почему они получились такими пересоленными: то ли передержала в соленой воде, то ли насыпала слишком много соли.

[annette-cz.livejournal.com]

ну вот я засолила один раз в воде, и получилось "бе", после этого просто посыпаю солью и жарю на оливковом масле с чесночком.

[tigrushka-nata.livejournal.com]

Замачиваю в воде (иногда и без соли), чтобы потом баклажаны впитывали не слишком много масла (говорят, что помогает), а то они как губка: не успеешь положить на сковороду, как она уже сухая.
С чесночком тоже люблю, но такое ведь можно есть лишь по вечерам, а так лопаю баклажаны даже на завтрак :))